Curado e Ahumado Artesanalmente
Hecho con cortes de carnes seleccionadas individualmente para garantizar el mejor equilibrio entre
carne y grasa. Curada lentamente por 7 a 10 días en combinación de aliños especiales. Después son
ahumadas con chips de diferentes árboles frutales. Agregando mejor sabor y textura a cada corte.
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